Cereales - CFC de Vegadeo

Los cereales son el “alimento” por excelencia en la dieta gracias a sus múltiples cualidades, tales como gran poder nutritivo,  alta concentración energética, fácil cultivo, reproducción y conservación, coste moderado, etc.

En este Taller y a través de diferentes experiencias prácticas se profundizará entre otras cuestiones sobre la importancia del consumo de este alimento básico, su amplia variedad, su proceso de transformación,  sus  diferentes formas de presentación en el mercado y su trazabilidad.

Enlaces de interés:

• Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN)
• Alimentación Saludable (Estrategia NAOS).
• Pirámide NAOS

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