La Leche en la Dieta

Conocer el alto valor de la leche desde el punto de vista nutricional en la dieta diaria, sus diferentes tipos, correcto etiquetado y presentación comercial, así como llevar a cabo diferentes análisis referentes a su composición y calidad en nuestro laboratorio, conforman los contenidos que se desarrollan en esta actividad.

Como soporte a la experiencia se utilizarán los siguientes talleres:

• Etiqueta con Fundamento
• Supermercado
• Laboratorio