En 1997 la Agencia Sanidad Ambiental y  de Consumo crea en Asturias  la primera Red de Centros de Formación para el Consumo (CFC) de España y Europa, puesta en funcionamiento en el año 1998.

Eran entonces aulas permanentes fijas de formación donde las personas consumidoras creaban y evaluaban su aprendizaje en áreas y talleres de carácter eminentemente práctico.

En la actualidad se ha consolidado una oferta de 127 actividades formativas.

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